Boller, ice master di Milano-Cortina: "I segreti del ghiaccio e del nostro lavoro"

Si parla moltissimo del ghiaccio della Milano Ice Skating Arena: di cosa hanno bisogno Short Track e pattinaggio di figura? Che differenze ci sono? “Lo Short Track richiede un ghiaccio veloce e duro, perché gli atleti pattinano su una lama molto sottile. Serve quindi una superficie molto compatta e rapida, visto che si raggiungono velocità altissime. La temperatura ideale della superficie per lo Short Track è tra i -6,5 e i -7 gradi. Per il pattinaggio di figura è l’opposto: serve un ghiaccio più ‘morbido’, più elastico. Il pattinatore incide il ghiaccio con la lama a ogni passo, soprattutto in atterraggio dopo un salto. È fondamentale che la superficie non si rompa. In questo caso la temperatura della superficie deve essere intorno ai -3,5 gradi. Ogni volta devo quindi regolare la temperatura per garantire il ghiaccio più adatto agli atleti” È vero che in alcuni casi dovete anche aggiungere ghiaccio? Per il pattinaggio di figura si parla di un centimetro in più, è corretto? “No, non è così. Lo spessore del ghiaccio è sempre di cinque centimetri. Perché all’interno del ghiaccio abbiamo molto materiale: i microfoni per il sistema ABS, i sensori che utilizzo per monitorare e regolare costantemente la temperatura, e i loop, cioè i cavi per il cronometraggio dello Short Track. Installo tutto questo nel ghiaccio e poi aggiungo circa tre centimetri sopra il materiale, così da essere certo che i pattinatori di figura non tocchino nulla durante l’esecuzione” Quindi non è vero che, dopo lo Short Track, aggiungete un centimetro d’acqua per il pattinaggio di figura? “No, lo spessore non cambia mai. Anche sulla pista di allenamento è lo stesso. È un lavoro difficile, ma è fondamentale che gli atleti abbiano sensazioni il più possibile simili tra pista principale e pista di allenamento. Non sono identiche, quindi con il mio team è una sfida continua. Però ho una squadra fantastica che lavora ogni giorno per preparare tutto al meglio e offrire il miglior ghiaccio possibile agli atleti: rifacciamo il ghiaccio anche 25 volte al giorno, perché ogni giorno si perde un po’ di spessore. Ogni notte ‘stendiamo’ dell’acqua per riportarlo al livello corretto. Ma restiamo sempre attorno ai cinque centimetri” Concretamente, com’è la giornata tipo di un Ice Master? “La mia giornata inizia verso le 5 o le 5.30 del mattino per preparare il ghiaccio. Prima che scenda in pista il primo atleta, lo rifacciamo due volte. Se i pattinatori di figura iniziano alle 6, la prima macchina entra alle 5; i tecnici arrivano già alle 4.30 per prepararla. Poi si organizza la sessione di allenamento e spesso ci sono le transizioni tra una disciplina e l’altra. Questa mattina, per esempio, si è iniziato con lo speed skating, poi abbiamo effettuato la transizione per passare al pattinaggio di figura e avviato gli allenamenti. Dopo le prove si prepara il ghiaccio per la gara, poi, a fine competizione, c’è la cerimonia di premiazione. Quando tutti lasciano l’impianto, io resto: devo lavare il ghiaccio, tagliarlo, regolarlo, controllarne lo spessore e la temperatura. Credo che il mio team lasci la pista intorno alle due di notte. E il giorno dopo si ricomincia alle 5.30. Non sono solo: ho tre vice Ice Master, due americani e un francese. Lui lavora con me dai Giochi Invernali di Pyeongchang 2018, Pechino 2022 e ora a Milano, quindi conosce perfettamente il mio metodo e questo ghiaccio. Ho grande fiducia nel mio team: tutti vogliamo offrire il miglior ghiaccio possibile, perché sappiamo quanto sia importante per gli atleti”

Cosa vedere:

Come vederlo:

Online con Sky:

Boller, ice master di Milano-Cortina: "I segreti del ghiaccio e del nostro lavoro"

Federica Frola